맨땅의 헤딩 요리,조리,리뷰

" 깔끔한 가이세키요리를 내어주는 청담 무니 "청담 미쉐린가이드 코스요리 무니 단일 오마카세 코스로 진행되며 접시와 음식들이 정갈하고 깔끔했습니다. 입구 찾는데 상당히 고전하였지만 자세히보면 손바닥만한 간판??이 있어서 찾을 수 있어요 주택가 사이를 비집고 들어가야만 해요 : ) 룸과 다찌가 있는데 다찌에 착석하게 되면 정갈하게 세팅이 되어있어요 상당히 정갈한모습의 인테리어입니다 계속 보고 있으면 눈이 좀 아퍼서 조금씩 보셔야해용 : ) 앞으로 설명에 대해서는 개인적인 의견이 들어갈 수 있습니다 먹은그대로 말씀드리려해요 1. 무니 자연산송이 차완무시, 갈치구이,송고버섯 송이의향이 어우러진 앙과 계란의 조합은 부드러운 식감을 내기에 좋은 조합이었네요 갈치구이와 송고버섯 위에 뿌려진 실파와 폰즈소스와의 조합..