오마카세 용어 영어 정리 손님 접대까지!
Do you have any food or allergies you can't eat?
못 드시는 음식이나 알러지가 있습니까?
i can't eat raw shrimp.
생새우를 못먹습니다.
this is Greater Amberjack
이것은 잿방어 입니다.
it's called kanpachi in japanese.
일본에서는 칸파치라고 합니다.
this is snapper. 또는 this is red seabream
이것은 참돔입니다.
this is branzino. 또는 this european seabass
이것은 유럽농어 입니다.
do you want me to take out wasabi?
와사비를 빼드릴까요?
eat it with salt and soy sauce.
소금하고 간장하고 같이드세요.
i'll prepare another piece of sushi that you want.
원하시는 스시 한 피스 더 준비해드릴게요.
what would you like to have?
무엇을 드시겠습니까?
this is horse mackerel.
이것은 흑점줄전갱이 입니다.
jack mackerel : 전갱이
tuna : 참치
fatty-tuna : 참치 중뱃살
extra-fatty tuna : 참치 대뱃살
spanish mackerel : 삼치
flatfish : 광어
mackerel : 고등어
hairtail : 갈치
anchovy : 멸치
eel : 장어
monkfish : 아귀
butterfish : 병어
octopus : 문어
spuid : 오징어
salmon : 연어
abalone : 전복
trout : 송어
oyster : 굴
japanese-style grilled eggs: 일본식 계란구이
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