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흑백요리사 이모카세 식당 이름, 스토리 이모카세는 넷플릭스의 요리 서바이벌 프로그램 *'흑백요리사'*에 출연한 흑수저 요리사로,창동에서 "즐거운 술상"이라는 이모카세 스타일의 식당을 운영하고 있습니다.   한국 전통 한식을 바탕으로 하는 코스 요리로 유명하며, 특히 보쌈 요리가 대표적인 메뉴로 손꼽히고 있고,이모카세라는 명칭은 일본어에서 유래된 "오마카세"에서 파생된 것으로,이모가 운영하는 오마카세 스타일의 식당을 말해요. 이모카세의 요리 여정은 가족의 건강 문제로 시작되었다고 얘기하더군요.그녀의 어머니가 당뇨병 후유증으로 시력을 잃은 후,어머니의 역할을 대신해 국수를 만들기 시작하며 요리사의 길에 들어섰습니다. 이모카세는 그녀의 삶과 경험을 고스란히 녹여낸 음식을 통해 많은 사람들에게 감동을 주었습니다.저도 눈물이 나더군요.그녀는 아버지가 ..
흑백요리사 최현석 프로필, 키, 나이 셰프최현석 프로필  최현석 은 대한민국을 대표하는 셰프 중 한 명으로, 그의 창의적인 요리 스타일과 매력적인 TV 출연으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 최현석 셰프는 요리 명성 카뿐만 아니라 리스마 규모가 큰 말씨와 작은 영웅들에게만은 특징입니다.1. 기본 정보이름 : 최현석출생일 : 1972년 7월 6일출생지 : 대한민국키 : 185cm직업 : 셰프, 방송인대표 레스토랑 : "알레그리아" 등의 유명 레스토랑에서 활동한 바 있습니다.2. 요리학최현석 셰프는 요리를 독특한 음식이 아닌 "예술 작품"처럼 대합니다. 그는 다양한 재료를 활용해 독창적인 요리를 만들어내는 데 도움을 주었고, "분자 요리"라는 독특한 동료들을 대중들에게 알리기도 했습니다. 전문가 요리는 과학자적인 접근 방식을 통해 분화하는 요리 ..
흑백요리사 나폴리맛피아 프로필, 나이, 학력, 언어실력 개인적으로 마스터셰프코리아에 최강록이 나왔다면흑백요리사에는 나폴리맛피아가 지금 엄청 핫한거 같다...같은 요리사 관점에서 보았을 때 정말 훌륭하고 짜임새있고자기색깔 분명하고 소통잘하는 멋진 요리사인거 같다  프로필 이름: 권정준나이: 30세직업: 레스토랑 오너 셰프, 요리연구가학력: 호텔조리과 졸업경력: 이탈리아 나폴리 이스키아섬 미슐랭 레스토랑 경력         27세 비아 툴레도 파스타바 오픈 특징: 요리에 대한 지식이 높아 전통 이탈리안 요리와 접목해서 독창적일 스타일 창출         특히 예선전에서 리조또에 엄청 강하다고 말했고 심사위원들까지 인정한 진정한 리조또 고수         편의점 디저트, 색깔있는 파스타 확실히 개성있고 창의력이 뛰어남 인스타그램 : https://www.insta..
2024년 10월2일 매매일지 1.차이커뮤니케이션오늘 가장 큰 손실 본종목 이런패턴에선 손실이 가장 극대화대는 패턴강한수급이후에 살자리 놓쳤고 반대로 빠지는 패턴이었을때 손절치고 나왔어야했는데 물을 타서 손실이 극대화된부분내가 들어갈자리에서 먹고 나왔어야했는데 들어갈자리보다 한참밑에서 사도 들어갈자리가 아니었다...그 라인은 손절라인..  2.한화인더스트리위에 차이커뮤니케이션을 맞고나니내가 들어갈자리 그리고 손절이 정확했던것 같다...근데 조금은 다른패턴이었는데 빠른손절 좋았다... 3.세운메디칼뭐 급등주라 비중은 매우 적게 두긴했었고 갈자리에서 못가서 바로 커트   4.흥구석유밑에서 잡아서 팔고 돌파때 다시 눌려서 손절결론은 약손절   5.제닉스매매한게 괜찮아 보이지만 하나 삑사리가 나서 결론은 약손절 6.LK삼양돌파하면서 주춤거릴..
2024년 9월 30일 매매일지 1.뱅크웨어글로벌와 제대로 한방 얻어맞았다 요놈대문에 음전고점 찍고 반등은 한번 올줄 알았는데 반등없이 쭉 빠지길래 매수했는데 손절가 지키지 못한게 큰 실수 2.sk이터닉스대금 폭발인데 너무 급등주여서 반등먹고 나오려다가 탈탈털림 3.제닉스시가부근까지와서 음봉하나 띄우고 위로 갈줄알았는데 밑으로 가서 기다리다가 한번 더 빠질때 손절 4.랩지추후에 수급들어올때 반등 노리고 스캘핑  5.이수큰대금쏘고 밀리길래 한번 반등줄걸 예상하고 매매했는데 안줘서 밑에서 반등할때 매도하고나옴 6.차이커뮤니케이션매수 매도가 아주 잘된 매매이렇게 반등나오는걸 보고 매매했어야 했는데 아...오늘 음전한거에 대해 상당한 스트레스... 7.에코프로머티한번은 죽지 않고 쏴줄걸 예상했고더 못갈리래 매도하고 한번 반등 예상하고 매도완료..
2024년 9월 27일 매매일지 1.바이오다인어제 거래대금이 많은편이었는데 어제보다 5배가 더 터진걸 보고 거의 주력으로 매매했고흔들림이 많이 포착되어있을때 마다 스캘핑으로 접근해서 잘 발라먹었다  2.한화인더스트장초반에 막대한 거래대금으로 상승그 이후 계속 흐르는 모습이 보여주길래 낙폭과대일때 사서 팔아서 괜찮은 수익 3.차이커뮤니케이션요놈같은경우 호가창이 얇아서 적당히만 하고 나옴 4.핑거스토리짧게 보는 관점으로 스캘핑관점으로 했는데 딱한번삑사리났는데약손실 5.stx그린로지스요놈때문에 좀 흔들렸는데 최대한 기계적인 빠른손절과 비중으로 손실 최소화 오늘은 시드의 10%이상을 수확을 해낸 아주 기가 막히고 코가 막힌날이다...내 매매스타일은 오래두지않고 길게 끌지 않는 것....빠른손절...자신있는걸 해 이렇게
흑백요리사 심사위원 백종원, 안성재 프로필 넷플릭스에서 흑백요리사라는 엄청난 프로그램이 등장했습니다.사실 요리쪽에 종사하는 사람이라 좀 더 유심히 봤는데요. 평소엔 이런 프로그램들을 잘 보는 편은 아닌데제 취향이라 열심히 보고 있습니다.너무 재미있네요 첫번째로 보셔야 될 심사위원들 프로필에 대해 설명드릴까해요흑백요리사 심사위원우리나라를 대표하는 외식업계의 왕 백 종 원  -출생: 1966년 9월 4일 충청남도 예산군-더본코리아 대표이사, 학교법인 예덕학원 이사장, 티엠씨엔터 대표-보유식당 : 새마을식당, 미정국수, 홍콩반점, 역전우동, 한신포차, 빽다방, 연돈볼카츠 등2024년 기준 공정거래위원회 등록 갯수 21개-키: 175cm-학력: 금오초, 방배중, 서울고, 연세대-군대: 학사장교 출신으로 군 복무를 장교로 함-집안: 할아버지 때부터 부유했..
2024년 9월25일 매매일지 1.샌즈랩강한수급으로 한번더 돌파해줄거라 생각하고 박스권하단에서 매수를 진행했지만쏴주질않고 밀릴때 팔아서 약수익으로 마감 2.폴라리스ai딥페이크 관련해서 초반에 강세길래 한번눌렸다 처주는거 예상해서 매매 3.펨트론어제일봉에서 한번 횡보를 해줬고 오늘 흐름이 좋길래 돌파할때 짧게 먹고나옴수급이 부족하다고 생각해서 오래갖고있기 힘들었음 4.제일엠앤에스수급들어와서 조정없이 올라가길래 조정줄때 조금먹고나옴.. 5.핑거수급이 꾸준하게 들어와서매매를 많이했고2시 이후에 자리를 지켜모습을 보고 종배 관점에서 밑에서 모아가다가 너무 대금빠지고 안쏴주길래그냥 오를때 매도하고 나오니 쏘는데 횡보를 하면서 안빠지길래 모아두고 아는 지인을 만났는데아니 개나락갔다..요즘 개위험한장.. 6.모비스엇박자 매매가 좀 많이 나온거 같..

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